जब आप ओईएम बर्ड नेस्ट ड्रिंक फैक्ट्री को अदृश्य रूप से चुनते हैं, तो आप अपने ब्रांड की प्रतिष्ठा के साथ उन पर भरोसा कर रहे हैं। फ़ैक्टरी के अंदर क्या होता है यह समझने से आपको अपनी पसंद पर भरोसा हो सकता है और आपको सही प्रश्न पूछने में मदद मिल सकती है।
यह लेख आपको गुआंगज़ौ में ज़ेग्रोव की सुविधा में पूरी उत्पादन प्रक्रिया के बारे में बताता है, कच्चे पक्षी के घोंसले के आने से लेकर शिपमेंट के लिए तैयार तैयार उत्पाद तक।
प्रत्येक उत्पादन प्रक्रिया कठोर कच्चे माल के निरीक्षण के साथ शुरू होती है। जब पक्षी के घोंसले की एक खेप हमारे ओईएम पक्षी घोंसले पेय कारखाने में आती है, तो यह तत्काल संगरोध और परीक्षण से गुजरती है।
हमारी गुणवत्ता टीम पक्षी के घोंसले की प्रजाति और उत्पत्ति की पुष्टि करने के लिए डीएनए प्रामाणिकता परीक्षण करती है। नाइट्राइट के स्तर को यह सुनिश्चित करने के लिए मापा जाता है कि वे सुरक्षित सीमा के भीतर हैं। सीसा, आर्सेनिक, पारा और कैडमियम के लिए भारी धातु स्क्रीनिंग जांच। दृश्य निरीक्षण किसी भी दृश्य अशुद्धियों को दूर कर देता है।
सभी परीक्षण पास होने के बाद ही कच्चा माल हमारी उत्पादन सूची में प्रवेश करता है।
स्वीकृत पक्षी का घोंसला तैयारी क्षेत्र में ले जाया जाता है जहां इसे नियंत्रित तापमान पर शुद्ध पानी में भिगोया जाता है। भिगोने की प्रक्रिया में आम तौर पर 4-6 घंटे लगते हैं, जिसके दौरान पक्षी का घोंसला फैलता है और नरम हो जाता है।
भिगोने के बाद, प्रशिक्षित कर्मचारी बचे हुए पंख या अशुद्धियों को हटाने के लिए प्रत्येक टुकड़े को सावधानीपूर्वक हाथ से साफ करते हैं। यह मैन्युअल कदम श्रम-गहन होने के बावजूद उच्चतम गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।
साफ किए गए पक्षी के घोंसले को बैच फॉर्मूला आवश्यकताओं के अनुसार सूखा और तौला जाता है।
तैयार पक्षी का घोंसला खाना पकाने के चरण में प्रवेश करता है, जहां इसे उत्पाद निर्माण के अनुसार अन्य सामग्रियों के साथ मिलाया जाता है। हमारी ओईएम बर्ड नेस्ट ड्रिंक फैक्ट्री सटीक तापमान और समय नियंत्रण के साथ स्टेनलेस स्टील के खाना पकाने के बर्तनों का उपयोग करती है।
क्लासिक बर्ड्स नेस्ट ड्रिंक के लिए, बर्ड्स नेस्ट को रॉक शुगर और पानी के साथ उबाला जाता है। कोलेजन-संक्रमित वेरिएंट के लिए, उनकी प्रभावशीलता को बनाए रखने के लिए कोलेजन पेप्टाइड्स को इष्टतम तापमान पर जोड़ा जाता है। चीनी मुक्त संस्करणों के लिए, स्टीविया या भिक्षु फल जैसे प्राकृतिक मिठास पारंपरिक चीनी की जगह लेते हैं।
खाना पकाने की प्रक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी की जाती है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि पक्षी का घोंसला बिना ज़्यादा पकाए सही बनावट तक पहुँच जाए।
पका हुआ पक्षी का घोंसला पेय हमारी स्वचालित फिलिंग लाइन में चला जाता है। यह ओईएम बर्ड नेस्ट पेय फैक्ट्री में सबसे महत्वपूर्ण चरणों में से एक है। हमारी भरने वाली मशीनें प्रत्येक बोतल में पक्षियों के घोंसले के ठोस पदार्थों की सटीक मात्रा को वितरित करने के लिए कैलिब्रेट की जाती हैं, जिससे प्रत्येक इकाई में लगातार सामग्री सुनिश्चित होती है।
फिलिंग रन के दौरान हर 15 मिनट में वजन की जांच की जाती है। कोई भी विचलन तत्काल समायोजन को ट्रिगर करता है। फिर बोतलों को पैकेज के प्रकार के आधार पर इंडक्शन सीलिंग या कैपिंग से सील कर दिया जाता है।
परिवहन और भंडारण के दौरान कोई रिसाव न हो यह सुनिश्चित करने के लिए सील की अखंडता का परीक्षण किया जाता है।
सीलबंद बोतलें उच्च तापमान नसबंदी के लिए रिटॉर्ट में प्रवेश करती हैं। यह महत्वपूर्ण कदम है जो हमारे उत्पादों को परिरक्षकों के बिना 18-24 महीने की शेल्फ लाइफ देता है। रिटॉर्ट सटीक रूप से नियंत्रित अवधि के लिए 121°C पर संचालित होता है।
प्रत्येक बैच के लिए नसबंदी चक्र की निगरानी और रिकॉर्ड किया जाता है। गुणवत्ता रिकॉर्ड के लिए तापमान चार्ट और चक्र समय को प्रलेखित और बनाए रखा जाता है। स्टरलाइज़ेशन के बाद, उत्पादों को ठंडा किया जाता है और लेबलिंग क्षेत्र में ले जाया जाता है।
अंतिम चरण में आपके ब्रांड डिज़ाइन के साथ लेबलिंग, बैच नंबर और समाप्ति तिथियां लागू करना, डिब्बों या उपहार बक्से में पैकेजिंग और अंतिम गुणवत्ता निरीक्षण शामिल है।
शिपमेंट से पहले, प्रत्येक बैच के नमूने सूक्ष्मजीवविज्ञानी विश्लेषण, पोषण सत्यापन और उपस्थिति निरीक्षण के लिए हमारी इन-हाउस प्रयोगशाला में भेजे जाते हैं। पूर्ण पता लगाने के लिए रखे गए नमूनों को 24 महीने तक संग्रहीत किया जाता है।
सभी गुणवत्ता जांच पास होने के बाद ही उत्पाद आपके गोदाम में शिपमेंट के लिए हमारे ओईएम बर्ड नेस्ट ड्रिंक फैक्ट्री से निकलता है।
प्रत्येक शिपमेंट में बैच के गुणवत्ता मापदंडों का दस्तावेजीकरण करने वाला विश्लेषण प्रमाणपत्र शामिल होता है। यह दस्तावेज़ आपके स्वयं के गुणवत्ता रिकॉर्ड और आपके देश में सीमा शुल्क निकासी के लिए आवश्यक है।
ज़ीग्रोव की फ़ैक्टरी का वस्तुतः या व्यक्तिगत रूप से दौरा करें
Q1: पक्षियों के घोंसले के पेय का एक बैच तैयार करने में कितना समय लगता है?
एक सामान्य उत्पादन में कच्चे माल की तैयारी से लेकर तैयार उत्पाद तक मात्रा के आधार पर 5-7 कार्यदिवस लगते हैं।
Q2: आप विभिन्न बैचों में लगातार गुणवत्ता कैसे सुनिश्चित करते हैं?
मानकीकृत व्यंजन, स्वचालित भरने की तकनीक, नियमित इन-प्रोसेस जांच और व्यापक तैयार उत्पाद परीक्षण स्थिरता सुनिश्चित करते हैं।
Q3: रिटॉर्ट स्टरलाइज़ेशन के बाद शेल्फ जीवन क्या है?
हमारे रिटॉर्ट-प्रसंस्कृत उत्पादों की शेल्फ लाइफ बिना परिरक्षकों के कमरे के तापमान पर 18-24 महीने है।
Q4: क्या मैं रेसिपी में अपनी सामग्री जोड़ सकता हूँ?
हाँ, हमारी R&D टीम आपके स्वामित्व वाली सामग्रियों को कस्टम फॉर्मूलेशन में शामिल कर सकती है।
Q5: शिपमेंट से पहले उत्पादों को कैसे लेबल किया जाता है?
उत्पादों को आपके विनिर्देशों के अनुसार लेबल किया जाता है, जिसमें ब्रांडिंग, पोषण संबंधी जानकारी और आपके लक्षित बाजार के लिए नियामक अनुपालन शामिल है।
