सितंबर की शुरुआत में, शेन्ज़ेन में 2025 एसआईएएल अंतर्राष्ट्रीय खाद्य प्रदर्शनी के दौरान, 24 वें एसआईएएल नवाचार पुरस्कारों की आधिकारिक घोषणा की गई।अपने जिनसेंग कॉर्डिसेप्स और ब्लैक चिकन सेल्फ-हीटिंग सूप के लिए मान्यता प्राप्त की, जिसने अपनी सुविधाजनक स्व-हीटिंग पैकेजिंग डिजाइन से जूरी को प्रभावित किया।
यह नवाचार पारंपरिक वनस्पति पोषण और आधुनिक स्नैकिंग के बीच की खाई को पाटता है, जो "लाइट वेलनेस" खपत परिदृश्यों की बढ़ती मांग के साथ पूरी तरह से संरेखित करता है।स्वास्थ्य अर्थव्यवस्था और उपभोक्ता जीवन शैली के उन्नयन के दोहरे बल द्वारा प्रेरित, बाजार पारंपरिक वेलनेस उत्पादों की तलाश कर रहा है जो अधिक सुविधाजनक, कार्यात्मक और लागत प्रभावी हैं।यह उत्पाद आधुनिक लोगों की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करते हुए रेडी-टू-ईट तकनीक के माध्यम से पारंपरिक टॉनिक सूपों के प्रामाणिक स्वाद को बहाल करता है।, तेज गति से जीवन जीना।
यह नवाचार पारंपरिक वनस्पति पोषण और आधुनिक स्नैकिंग के बीच की खाई को पाटता है, जो "लाइट वेलनेस" खपत परिदृश्यों की बढ़ती मांग के साथ पूरी तरह से संरेखित करता है।
स्वास्थ्य अर्थव्यवस्था और उपभोक्ता जीवन शैली के उन्नयन के दोहरे बल से प्रेरित होकर, बाजार पारंपरिक कल्याण उत्पादों की तलाश कर रहा है जो अधिक सुविधाजनक, कार्यात्मक और लागत प्रभावी हैं।प्रकाश पोषण की बढ़ती लोकप्रियता से प्रेरित, यह उत्पाद आधुनिक, तेजी से जीवन की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करते हुए तैयार-से-खाने की तकनीक के माध्यम से पारंपरिक टॉनिक सूपों के प्रामाणिक स्वाद को बहाल करता है।
SIAL इनोवेशन अवार्ड्स को अक्सर वैश्विक खाद्य और पेय नवाचार के लिए "मौसम का झटका" माना जाता है, जो विशेषज्ञों, विद्वानों, मीडिया और परामर्श संस्थानों के एक स्वतंत्र पैनल द्वारा आंका जाता है।200+ प्रविष्टियों में से, पुरस्कार उन उत्पादों को उजागर करता है जो आनंद, स्वास्थ्य, कल्याण, सुविधा और स्थिरता में उत्कृष्ट हैं।
यह मान्यता न केवल "औषधि के रूप में भोजन" दर्शन के उपभोक्ताओं की बदलती मांगों के साथ संलयन को मान्य करती है, बल्कि स्वास्थ्य खाद्य उद्योग में दो उभरती दिशाओं का संकेत भी देती हैःस्वास्थ्य खाद्य पदार्थों के स्नैकिंग और क्षेत्रीय विशेष सामग्री के अंतर्राष्ट्रीयकरण.
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